Il Nostro Menù
Primi
Primi Specialità Pesce
Riso "Elimi"
Riso, mazzancolle, salmone scozzese, uova di caviale, lime.
Risotto ai frutti di mare
Busiata allo scoglio del golfo
Busiata con pesce spada, gamberi, zucchine e ciliegino
Fettucina con scampi e ciliegino
Busiata con gambero del golfo e ricci
Busiata "Crimiso", piatto tipico siciliano
Tagliatelle "Vedova allegra"
Tagliatella nera con crostacei e pistacchio di Bronte.
Spaghetti vongole veraci
Spaghetti ai ricci
Ravioli di cernia con sugo ai crostacei
Paccheri o Busiata con gambero e pistacchio di bronte
Cous Cous di pesce alla trapanese con cascata di mandorle
Primi con aragosta o astice / 100gr
Primi Piatti Monti
Busiate al pesto trapanese con mandorla e melanzane
Busiate alla norma
Busiate al sugo con melanzane e crema di basilico
Fettuccine speck e pistacchio di Bronte
Raviolini con ricotta e spinaci "Egestana"
Spaghetti al pomodoro
Allergeni
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell'ordinazione. Durante le preparazioni in cucina non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11.
